Aprašymas
Nedidelis rankų darbo Katakuchi indas, degtas Anagama malkinėje krosnyje. Apvalainą, gana gilią formą papildo vienoje pusėje suformuotas nedidelis snapelis ir kojelė, suteikianti indui stabilumo.
Katakuchi (片口) – tradicinis japoniškas indas, kurio pavadinimas pažodžiui reiškia „vienpusė anga“: kata (片) – viena pusė, kuchi (口) – anga arba „burna“. Pagrindinis šios formos požymis – vienoje indo pusėje suformuotas snapelis, leidžiantis patogiai ir tiksliai pilti skystį.
Japonijoje Katakuchi yra universalus indas. Jis tradiciškai naudojamas sakei pilstyti, padažams, užpilams, sultiniams ir pagardams patiekti. Didesni Katakuchi taip pat naudojami Matcha arbatai plakti ir vėliau išpilstyti į mažesnius puodelius. Šio nedidelio Katakuchi dydis ypač tinkamas sakei, padažams, užpilams ar kitoms nedidelėms porcijoms.
Anagamos degimo metu paviršiuje susiformavo gilūs rusvi, anglies ir beveik juodi tonai, kuriuos ties kraštu papildo šiltesni gelsvai auksiniai pelenų pėdsakai. Glazūra ir pelenai pasiskirstė nevienodai, todėl skirtingose indo pusėse matyti įvairūs spalvų, blizgesio ir faktūros perėjimai.
Nedidelis snapelis yra ne tik svarbiausias Katakuchi formos požymis, bet ir praktiška detalė, leidžianti skystį pilti kontroliuojamai. Indą galima naudoti kasdieniam stalui, arbatos ar sake ritualui arba laikyti kaip nedidelį keramikos objektą.
Aukštis: 7 cm
Plotis: 10 cm
Forma: Katakuchi
Degimas: Anagama, malkinis degimas
Paskirtis: sakei, padažams, užpilams, pagardams ir nedidelėms porcijoms patiekti
Autorė – Beatričė Kelerienė
