Aprašymas
Rankų darbo Hōhin (宝瓶) arbatinukas, degtas Anagama malkinėje krosnyje. Kompaktiška, plati forma, nedidelis snapelis ir dangtelis su rankenėle atitinka tradicinio japoniško Hōhin arbatinuko principą. Viduje įrengtas keraminis sietelis sulaiko arbatos lapelius pilstant arbatą.
Žodis Hōhin pažodžiui reiškia „brangenybių indas“ arba „brangenybių butelis“. Šis japoniško arbatinuko tipas tradiciškai skirtas aukštos kokybės, subtilioms žaliosioms arbatoms ruošti – ypač Gyokuro, Kabusecha ir aukštesnės kokybės Sencha. Tokios arbatos dažniausiai plikomos ne verdančiu, o žemesnės temperatūros vandeniu, kad atsiskleistų jų saldumas, umami ir subtilus aromatas.
Hōhin neturi įprastos šoninės rankenos. Arbatinukas laikomas tiesiog rankomis – pirštais prilaikant indo kraštą ir dangtelį. Kadangi šiam arbatinukui skirtos arbatos plikomos žemesnėje temperatūroje, jo korpusas paprastai neįkaista tiek, kiek arbatinukas, naudojamas verdančiam vandeniui.
Platesnis korpusas suteikia arbatos lapeliams pakankamai vietos išsiskleisti, o vanduo jame greičiau atvėsta iki subtilioms žaliosioms arbatoms tinkamos temperatūros. Nedidelis snapelis leidžia arbatą pilti tiksliai, o integruotas keraminis sietelis atskiria lapelius nuo gėrimo.
Anagamos degimo metu paviršiuje susiformavo šilti rusvi, tamsiai rudi ir pelenų atspalviai. Vietomis matyti švelnesnis blizgesys, pelenų sankaupos ir nevienodi degimo pėdsakai. Šie skirtumai atsiranda dėl liepsnos, medžio pelenų ir aukštos temperatūros poveikio, todėl skirtingose arbatinuko pusėse paviršius atrodo nevienodai.
Aukštis: 10 cm
Plotis: 10 cm
Tipas: Hōhin
Paskirtis: Gyokuro, Kabusecha, Sencha ir kitoms subtilioms žaliosioms arbatoms
Sietelis: integruotas keraminis
Degimas: Anagama, malkinis degimas
Autorė – Beatričė Kelerienė
